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TOKYO – Foodex Japan apre le porte agli addetti al settore per scoprire le meraviglie della cucina giapponese.
La fiera internazionale Foodex di Tokyo si svolge ogni anno, durante il mese di marzo, nel quartiere fieristico di Makuhary Messe.
Si tratta di una fiera importantissima per il Giappone e per tutti i paesi dell’Estremo Oriente quali Corea del Sud, Taiwan, Filippine, perché abbraccia un’ampia fetta del mercato alimentare. Da 30 anni è l’evento più importante del settore e permette ai partecipanti di conoscere buyers da tutto il mondo.
La presenza italiana a questo appuntamento internazionale è sempre più nutrita. Il Giappone, infatti, si apre sempre di più alle tendenze alimentari europee.
È il terzo anno che siamo presenti in fiera ed il mercato asiatico si sta rivelando molto ricettivo ai prodotti alimentari “Made in Italy”.
Il nostro gusto incuriosisce i giapponesi, per loro tradizione abituati alla semplicità, e tutti i prodotti lievitati sono una novità per questa cultura che sostituisce con il riso i nostri pane e pasta.
